云南省产茶的地区众多，其中，西双版纳、临沧、普洱，是普洱茶界公认的三大核心产区。普洱茶讲究“一山一味”，每个山头由于气候、海拔、土壤、温度有差异，所产的普洱茶在香气、滋味和口感等方面呈现的口感也各不相同。

今天，我们就来聊聊云南普洱茶三大产区的口感和特点。

西双版纳茶区

西双版纳茶区是云南省普洱茶最著名的茶区，以澜沧江为界的古六大茶山和新六大茶山大部分都在西双版纳茶区之中。西双版纳茶区主要集中在两大地域：勐海县和勐腊县。

勐腊茶区主要以古六大茶山产区为核心，古老原始茶种种类丰富，有汤柔水甜、苦涩味低、茶叶滋味醇厚，香气显著等特点。

勐腊茶区古六大茶山：攸乐、倚邦、革登、蛮砖、莽枝、易武

勐海茶区气温高，雨量足，其产茶的特点为：香气浓郁，滋味足，茶质厚、苦涩度相对较高，茶气霸道、猛烈。

勐海茶区新六大茶山：南糯、南桥、勐宋、布朗、巴达、景迈

临沧茶区

临沧茶区是云南产茶最多的茶区，号称“天下茶仓”，以勐库、邦东、马台、凤庆、永德等地最为出名，其中凤庆以滇红茶为主。

临沧境内各地茶叶的香气、口感差异性相对较大。总体而言，临沧茶最大的特点是：涩味稍重，苦味轻微，香气极为显著。最具代表性的寨子有冰岛、昔归等。

普洱茶区

普洱市（原名思茅市）即普洱茶区，茶园种植集中，产量大。普洱茶区所产的茶整体滋味偏清淡，显涩味，口感柔和，部分茶区香气别具特色，其中景迈山、无量山、千家寨等茶园最为出名。

景迈茶区涵盖澜沧县景迈村和芒景村，是目前云南省发现的最大规模的古茶园。这里有连绵成片的古茶园，具有上千年种植历史，均为栽培型古茶园，树龄非常大，几百年的古茶树在这里随处可见。

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