云南游学,行走茶山,探秘普洱

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读万卷茶书，不如走一趟茶路探寻一片鲜叶与一方水土的关系尝试不同的工艺与品质的塑造感受一方茶俗民情春茶季重磅推出普洱茶·云南游学特别邀请普洱茶第一人——邓时海教授作为导师引领分享只为让您知道一泡好茶如何诞生！邓时海早在九十年代邓教授就开始跑遍了云南的各大茶山年写出了被誉为茶界圣经的《普洱茶》一书只是，这几年来，已是古稀之年的邓教授不再奔波于茶山之间，做实地考察对于他来说，茶山早就在茶桌上所以能有这样的机会，珍贵异常！想系统了解普洱茶的您怎可错过！邓时海游学内容概要实地参观古树茶及山头特点、观摩制作工艺、体验云南民族风情等内容，实践与理论相结合，名师引领亲自体验制茶工艺流程，建立普洱茶标准体系与知识架构。游学时间：4.20—4.26游学地点：云南适合人群：传统文化爱好者初级品茶者收藏世家子弟茶行业从业者拍卖公司高管招募名额：小班精品团10名（若不足十人则取消行程）行程安排行程会有所调整以实际安排为准DAY14月20日参与人员从各地飞往云南凤庆，拟举办欢迎晚宴，让团员们迅速破冰，熟悉了解，开启快乐学习分享之旅。DAY24月21日观拜“茶祖”、探访凤庆周边茶山头——————————————————既然是茶的游学，第一站当然是要怀着真诚之心去观拜“茶祖茶祖锦绣茶祖位于云南省凤庆县香竹菁是世界上发现的最粗大古茶树它的胸围——树干直径足有1.84米8个人才勉强围得起来茶树树高10.6米，腰围5.82米树龄高达年以上这棵树成为中国及至世界茶叶界“茶祖”。DAY24月21日鲁史古镇茶马古道寻茶的历史——————————————鲁史古镇是云南西部茶马古道第一镇，是中国最神秘的三大古镇之一，茶马古道保存较为完好。鲁史人就以茶为生，其中骆英才是鲁史第一个人工种茶的人。并开设“俊昌号”茶庄，长期从事茶叶贸易。还有出自段逸甫茶园的“凤山春尖”，是民国时期云南茶叶的极品之一，在这里我们一同寻找茶的历史。DAY3—44月23.24日亲手为自己做一份定制茶—————————————在前两期的基础课程中，相信大家对制茶工艺和流程、仓储等知识建立起了概念上的认知。但是理论千万遍不如上手实际感受每次的游学的重要环节就是要让学员亲自上手，体会好茶如何诞生！这次邓教授强调一定要在茶厂待足两天，从自己亲自采摘到精制完成，深度了解普洱茶初制、精制工艺。为自己留下一份独一无二的定制茶。学习如何采摘，采茶技巧，亲手采摘鲜叶。将鲜叶摊放，自然蒸发，流失部分水分观察鲜叶的萎凋程度亲手操作杀青流程，去除青草味，蒸发一部分水分，炒制后利于揉捻成形。上手学习、掌握揉捻手法，将松散的茶叶卷曲成条索。茶厂参观学习拣剔、压制、渥堆发酵等精制工艺流程。有邓教授的悉心指导，您做的茶不会差哦！届时还会有普洱茶品鉴会，看看谁做的好？DAY64月25日云县古茶树群落—————————邓教授一直都说，普洱茶的版块是在移动的，因为土地需要修生养息，红了的茶山，常常面临采摘过度，保养不足。所以，资深的茶人从不包养茶山，而是不断地发现新的目的地。云县，就是邓教授和众多茶人预测是下一个成为明星产区的地方。云县主要古茶园分布在:云县幸福镇大宗山;云县爱华镇黄竹林箐古茶树群落;云县大丙山古茶树群;云县涌宝镇古茶树群落;云县茶房乡古茶树群落;云县大朝山古茶树群落.DAY74月26日寻找真正的“冰岛味”—————————最近几年，普洱茶的价格不断水涨船高市场上数千元甚至上万元的高档茶并不少见不少茶友更是花了大价钱却买到品质一般的普洱茶高价的背后又存在着哪些秘密？究竟怎么才能买到好普洱，品出自然健康呢？这一站邓老师会带领我们去拨开冰岛“价格屠夫”的迷雾。云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山，海拔米，山顶终年积雪，山中云雾缭绕，原始森林密布，大叶种的古茶树遍布其间这里是冰岛普洱茶的出处，这里有世界第一的万亩古茶园，有生气勃勃的原始大丛林，有数百年的古树茶，有上千年的古民族。我们将在这里感受纯正的云南普洱茶产品，了解市场脉络，品鉴极品好茶！返程这将是一次与大师面对面交流的盛会，一场普洱茶的饕餮“盛宴”，带您走进世界茶树的源头，去探访最古老的茶树、最生态的茶园，一起游学天地间，探秘茶世界。报名须知报名资料：身份证正反面1份、手机号码；报名截止：限10名，报名以款到为准；报名条件：全款或预交一半费用，以到账为报名成功；剩下的费用出发前一周交完；游学时间：年4月20日－年4月26日；感兴趣的你们千万别错过了~以上行程届时会根据实际情况做出调整请悉知。咨询「收藏私享会」
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