茶与中华文明的结缘,孕育了古老而又神秘的中国茶道。茶道是人类品茗活动的升华与结晶,由味道体验、茶事审美与生命感悟三阶段构成。如果说味道体验侧重的是茶之滋味,茶事审美讲究的是茶之品味,那么生命感悟追求的则是茶之真味。从滋味到品味再到真味的过程,体现了品茗活动的基本规律、人文内涵与价值追求。中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。传闻茶的发现和利用最早源于神农,唐代陆羽《茶经》中称茶之饮,发乎神农。传说神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解。在我国文化发展史上,往往把一切与农业、植物相关的事物起源都归结于神农氏,但是否都是炎帝本人所为不易考证。早在西周时期,就有开始人工栽培茶树当菜食的记载,距今已超过年,目前云南凤庆县的茶王树已有岁的高龄,是吉尼斯最古老茶树的世界纪录保持者,同时世界上发现最古老的茶叶也出自我国,所以说茶起源于中国这一点是毋庸置疑的。我国茶文化经久不衰,在清代就已享誉全世界,当年是世界上唯一一个出口茶叶的国家。在历史中更是融合了儒、释、道诸派思想,同样普普通通的一杯茶,佛家悟到了禅,道家观到了气,儒家尊到了礼,茶带给人们更多的是思想上的充裕。茶道在乎知行合一、体用并存。它跨越了茶学、美学、宗教、哲学、理论、道德、民俗等众多领域。结合了陶艺、书画、音乐、文学、香道、插花等多种艺术元素,可谓内涵丰富、异彩纷呈。对于品茗者而言,学习和研修茶道既能提高茶叶冲泡与品鉴的水平,又有利于陶冶情操,提升审美与思想境界,使人谈吐高雅,举止得体,精神淡泊从容。从习悟茶之美妙,到升华品茗内涵,再到秉持茶道精神服务社会。茶道的进阶并非一蹴而就,而是逐级而上、循序渐进的。实践出真知,研修得真谛。“一杯茶,品人生沉浮,平常心,看万千世界。人生百年,宛如浮云,若非宿缘,岂能相见?”喝茶真的很讲究缘分,不同的环境、时间、天气、心态、茶、水、器、人都像是跨越时空的相聚,是因果,不可复制,亦不可强求。爱茶之人都会感恩每一泡好茶,珍视每一次相遇。注:觊觎我国传统文化是可耻的行为,(不特指)学了点我们的技术、移植点我们的树种就出来大放厥词的更是让人笑掉大牙!只有自身文明的贫瘠、缺失才会去窥探他人的文化,不要把他人的大度和谦让当做自身的资本。茶文化是中国的传统文化,是华夏文明!
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